COFFEA ARABICA

KAWA ARABIKA (P12/H30)

Kawowiec arabski, czyli Coffea arabica, to zimozielony krzew lub niewielkie drzewo należące do rodziny marzanowatych. W naturalnych warunkach może osiągać nawet do 5–8 metrów wysokości, choć na plantacjach jest przycinany do około 2–3 metrów. Roślina ma rozłożysty pokrój i gęsto ulistnione gałęzie. Liście są ciemnozielone, błyszczące i mają eliptyczny kształt. Mogą osiągać długość od 6 do 12 centymetrów. Są skórzaste i wyrastają parami naprzeciwlegle na pędach. Kawowiec kwitnie białymi, drobnymi kwiatami. Kwiaty mają intensywny, przyjemny zapach przypominający jaśmin. Pojawiają się zwykle po okresie deszczowym. Kwitnienie jest krótkotrwałe, ale bardzo obfite. Po zapyleniu kwiatów rozwijają się owoce. Owoce kawowca nazywane są „wiśniami kawowymi”. Początkowo są zielone, następnie żółkną, a w końcu stają się czerwone lub purpurowe. Wewnątrz owocu znajdują się zazwyczaj dwa nasiona. To właśnie te nasiona są znane jako ziarna kawy. Każde ziarno ma płaską stronę z charakterystyczną bruzdą. Roślina ma dobrze rozwinięty system korzeniowy. Preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i lekko kwaśne. Najlepiej rośnie w temperaturze od 15 do 24°C. Jest wrażliwa na mróz i silne wiatry. Wymaga także odpowiedniej ilości opadów i wilgotności. Najlepsze warunki do wzrostu występują na dużych wysokościach. Dlatego często uprawia się ją w górach. Kawowiec potrzebuje półcienia, zwłaszcza w młodym wieku. Często rośnie pod osłoną wyższych drzew. Jest rośliną długowieczną i może owocować przez wiele lat. Pierwsze owoce pojawiają się zwykle po 3–4 latach od posadzenia. Pełnię plonowania osiąga po około 6–8 latach. Owocowanie może trwać nawet kilkadziesiąt lat. Roślina wymaga regularnej pielęgnacji i przycinania. Jest podatna na choroby i szkodniki. Do najgroźniejszych należy rdza kawowa. Uprawa kawowca wymaga dużej wiedzy i doświadczenia. Jest jedną z najważniejszych roślin uprawnych świata