SZCZYPIOREK

Szczypiorek to popularna roślina wykorzystywana w kuchni i uprawiana w wielu domach oraz ogrodach. Należy do rodziny amarylkowatych. Jest rośliną wieloletnią. Tworzy gęste zielone kępki. Jego liście są długie, cienkie i rurkowate. Mają intensywnie zielony kolor. Są delikatne i soczyste. Szczypiorek wyróżnia się świeżym aromatem. Jego smak jest lekko cebulowy. Jest łagodniejszy od klasycznej cebuli. Roślina rośnie dość szybko. Regularnie wypuszcza nowe liście. Dobrze znosi częste przycinanie. Ścinanie pobudza go do dalszego wzrostu. Można uprawiać go w ogrodzie. Świetnie rośnie także w doniczkach. Często trzymany jest na parapecie kuchennym. Lubi jasne stanowiska. Najlepiej rozwija się w miejscach słonecznych. Toleruje również lekki półcień. Preferuje żyzne podłoże. Ziemia powinna być przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna. Nie lubi długotrwałego przesuszenia. Regularne podlewanie sprzyja bujnemu wzrostowi. W sezonie można go nawozić. Dobrze reaguje na nawozy do ziół. Jest łatwy w uprawie. Nadaje się dla początkujących. Szczypiorek ma wiele zastosowań kulinarnych. Często dodawany jest do kanapek. Świetnie pasuje do twarożku. Uzupełnia smak sałatek i zup. Dodaje świeżości wielu potrawom. Można używać go na surowo. Wiosną i latem może zakwitać. Jego kwiaty mają fioletowy kolor. Są dekoracyjne i przyciągają owady zapylające. To praktyczna roślina łącząca walory użytkowe i ozdobne. Odpowiednio pielęgnowany szczypiorek może rosnąć przez wiele sezonów.